Terug naar de homepagina
Er is een groeiende trend in het aantal veganisten, vegetariërs en flexitariërs die bewustere eetkeuzes maken. Een veganist kiest voor een volledig plantaardig leven, terwijl een vegetariër geen dieren eet maar wel producten van levende dieren gebruikt. Een flexitariër richt zich op meer groenten en minder dierlijke producten, met af en toe een 'diervrije' dag. De keuzes die zij maken kunnen een impact hebben op hun mondgezondheid.
Wat houdt een veganistisch dieet in?
Een veganistisch dieet bestaat uit groenten, fruit, volle granen, noten, zaden en plantaardige eiwitten, zoals tofoe en tempeh. Alles wat een veganist eet is 'plant based'.
Nadelen van bewerkte vegan en vega producten
Hoewel de voedingsindustrie steeds meer plantaardige opties aanbiedt, bevatten veel van deze producten toevoegingen zoals zout, suikers en koolhydraten. Deze kunnen negatieve gevolgen hebben voor de mondgezondheid en bijdragen aan gewichtstoename.
Belang van bouwstoffen en vitaminen uit plantaardig voedsel
Het is mogelijk om volwaardig plantaardig te eten, maar het is belangrijk om voldoende bouwstoffen, vitaminen en mineralen binnen te krijgen. Een goed begrip van voeding kan helpen om eventuele tekorten te voorkomen. Meer informatie over de mondgezondheid van veganisten en vegetariërs vind je hier.
Voor inspiratie en recepten kun je terecht op de website van onder andere Lisette Kreischer en Rens Kroes. Het is interessant om te zien hoe bekende personen, zoals Linda en Paul McCartney, hun steentje bijdragen aan bewustere voedingskeuzes.
